Manzanas en hojaldre
Preparación
- Descongelaremos la pasta de hojaldre.
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón, con el sacabocados.
- Con la punta de un cuchillo, agrandaremos el agujero de la parte superior.
- Con una cucharilla, introduciremos 1 cucharadita de pasas de Corinto, previamente remojadas en ron.
- Encima de las pasas, pondremos 1 bolita de mantequilla y luego 1 cucharadita de mermelada (al gusto), cerrando bien la obertura.
- Espolvorearemos las manzanas con 1 cucharada de azúcar.
- Estiraremos la masa de hojaldre, con el rodillo, formando una hoja fina.
- La cortaremos en 4 cuadrados del tamaño que puedan envolver las manzanas.
- Colocaremos en el centro de cada cuadrado 1 manzana.
- Levantaremos las 4 esquinas, formando 1 fardo, fijando las puntas en los bordes de la pasta. Para pegarlas mejor, las mojaremos con un poco de agua.
- Colocaremos las manzanas en una bandeja de horno engrasada con mantequilla.
- Pintaremos los fardos con huevo batido y lo introduciremos en el horno precalentado, durante 40 minutos.
Comentarios (3)
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G
Guillem Martinez Martin
14 years ago
★★★★
Doy fe. Estaban buenísimas. En algunos sitios lo acompañan con Calvados, que es un destilado de manzana muy bueno. Es francés, pero en Asturias también podemos encontrarlo. Salut!
F
Francesc Martínez Recio
14 years ago
★★★★
Han quedado buenísimas.
C
Carmen Martin Marzo
14 years ago
★★★★
Hoy las he hecho con manzanas golden, y las he tenido en el horno , un ratito más, 50 minutos en total. El postre ha tenido éxito.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 manzanas delicia.
- masa de hojaldre congelada.
- mantequilla.
- 50 gr. de pasas de Corinto.
- ron.
- 4 cucharaditas de mermelada — (al gusto).
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo batido.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
