Preparación
- Pelaremos las manzanas y retiraremos los corazones.
- Mezclaremos las almendras, las pasas, las avellanas y las nueces picadas, con el vino dulce y rellenaremos las manzanas.
- Cortaremos las láminas de hojaldre por la mitad, las pincelaremos con agua y envolveremos las manzanas.
- Pincelaremos la superficie con huevo.
- Pondremos las manzanas en una bandeja de horno y las introduciremos en él, previamente calentado, a 180ºC. durante 20 minutos.
- Prepararemos un almíbar con el agua y el azúcar.
- Colocaremos las manzanas en una fuente de servir y las pintaremos con el almíbar.
- Fundiremos el chocolate picado con un poco de agua en el microondas.
- Serviremos las manzanas acompañadas del chocolate y la nata, en salseras individuales.
Ingredientes
- 4 manzanas.
- 2 cucharadas de almendra molida.
- 2 cucharadas de pasas de Corinto.
- 2 cucharadas de avellana molida.
- 2 cucharadas de nueces picadas.
- 1 copita de vino dulce.
- 1 huevo.
- 2 láminas de hojaldre.
- 1/2 vaso de azúcar.
- 1/2 vaso de agua mineral.
- chocolate fondant.
- nata en spray
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
