Refresco de melón
Preparación
- Cortaremos un casquete superior al melón en forma de dientes de sierra.
- Retiraremos las pepitas y los hilos interiores y sacaremos la pulpa en forma de bolas con el utensilio adecuado.
- Pelaremos la naranja, separaremos los gajos y los cortaremos por la mitad.
- Mezclaremos en un bol las bolas de melón con los trozos de naranja, las uvas, las grosellas y 1 trozo de corteza de limón.
- Los rociaremos con el Cointreau y 1 cucharada de azúcar.
- Rellenaremos el melón con esta mezcla de frutas, reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
- Antes de servirlo, lo regaremos con el champagne muy frío.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1 melón pequeño. — (del tipo Cantalupo)
- 1 naranja.
- 1 racimo pequeño de uva negra.
- 10 grosellas.
- 1 trozo de corteza de limón.
- 1 copa de Cointreau.
- 1/2 botella de champagne.
- 1 cucharada de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
