Manzanas rellenas con nueces
Preparación
- Aplastaremos con un tenedor 100 gr. de queso azul.
- Agregaremos la nata líquida y pimentaremos un poco.
- Pelaremos el pomelo, eliminado toda la piel blanca, reservándolo.
- Cortaremos la parte superior de la manzana, vaciándolas con mucho cuidado de no romper las paredes.
- Frotaremos el interior con 1/4 de limón, para que no se ennegrezcan y las rellenaremos con la mezcla anterior.
- Partiremos la pulpa de las manzanas que hemos retirado, en trocitos pequeños, rociándolos con zumo de limón.
- Agregaremos el pomelo, cortado a cuartos, las nueces y el queso azul restante, desmenuzado.
- Con esta preparación, acabaremos de rellenar las manzanas, decorando el plato, con unas hojas de endibia y el cebollino.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 manzanas ácidas.
- 80 gr. de nueces.
- 1 pomelo rosa.
- 180 gr. de queso azúl.
- 1 endibia.
- 100 gr. de nata líquida.
- 1/2 limón.
- pimienta negra.
- cebollino
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
