Laravel — Marrón yookan

Escurriremos bien las alubias rojas cocidas y las pasaremos por el pasapurés.
Lo pondremos en el vaso de la batidora, batiéndola, hasta obtener una pasta muy fina.
Ablandaremos la gelatina, en un tazón con agua fría, durante unos minutos. La escurriremos y pondremos en una cacerola con 1/2 vaso de agua, diluyéndola, a fuego suave, agregándole el azúcar.
Una vez disuelta, la pondremos en el vaso de la batidora, batiéndola con la pasta anterior.
Mezclaremos los marrons glacé con la pasta de alubias, con una espátula.
Pasaremos una cubitera para el hielo bajo el chorro del agua fría, rellenándola con el preparado anterior, introduciéndolo en la nevera, durante 2 horas, para que la pasta se endurezca.
Transcurrido ese tiempo, sacaremos la cubitera de la nevera, desmold ándola sobre una tabla de madera y la cortaremos como si se tratase de un turrón blando.

Marrón yookan