Champiñones al yogur
Preparación
- Limpiaremos los champiñones y los cortaremos en láminas.
- En un cazo pondremos 2 cucharones de caldo de pollo, agregando los champiñones laminados, dejándolos cocer, a fuego suave, durante unos 12 minutos.
- Una vez tiernos, los escurriremos y mezclaremos con el yogur natural y la paprika, sazonándolos con un poco de sal.
- Se pueden servir fríos o calientes. Muy importante, si los preferimos calientes, los calentaremos al baño María, ya que el fuego directo estropearía la crema de yogur.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de champiñones.
- 1 yogur natural.
- 1 pizca de paprika.
- 2 cucharones de caldo de pollo.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 4
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
