Preparación
- Lavaremos y secaremos los melocotones. Los cortaremos en gajos, una vez deshuesados.
- Mezclaremos la harina Yolanda con el agua mineral, trabajando la masa, hasta que no haya grumos.
- Pasaremos los gajos por la mezcla anterior y los freiremos en una sartén con aceite, a una temperatura media-alta, durante 2 minutos. Lo haremos por tandas. Los dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Los repartiremos en platos individuales, rociándolos con la miel aromatizada y decorados con las hojas de hierbabuena.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 melocotones
- 50 gr. de harina Yolanda
- 300 ml. de agua mineral
- 20 gr. de azúcar glas
- 4 cucharadas de miel aromatizada — (romero, mil flores, etc.)
- aceite de oliva
- Para decorar — XXXX
- hojas de hierbabuena
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
