Preparación
- Pasaremos las frambuesas por el pasapurés o por la batidora.
- Pondremos el puré de frambuesas en un cazo, a fuego muy suave, hasta que esté tibio, unos 5 minutos.
- Añadiremos el azúcar, mezclándolo hasta que esté bien incorporado. La reservaremos en la nevera.
Pelaremos los melocotones, los partiremos por la mitad y les retiraremos el hueso, reservándolos.
Repartiremos el helado en 4 copas y colocaremos encima los medios melocotones, rociándolos con la salsa de frambuesas y decorados con almendras fileteadas.
Ingredientes
- 8 bolas de helado de vainilla.
- 2 melocotones.
- almendras fileteadas.
- Para la salsa de frambuesas: — XXXX
- 1/4 kg. de frambuesas.
- 4 cucharadas de azúcar lustre.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
