Preparación
- Cortaremos la piña a lo largo, en 4 partes, quitándoles la parte dura del centro.
- Con mucho cuidado les quitaremos la piel, reservándola.
- Pondremos los trozos de piña en la barbacoa, espolvoreándolas con azúcar moreno.
- En una fuente de servir colocaremos las pieles reservadas y cuando la piña esté asada, la colocaremos encima de cada una de las pieles.
- Los regaremos con el ron, flameándolo, hasta que el licor se haya consumido.
- La serviremos de inmediato, acompañada, opcionalmente, con nata montada aparte.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 piña.
- 8 cucharadas de azúcar moreno.
- 1 vaso de ron negro. — (200 ml.)
- Para acompañar: — XXXX
- nata montada azucarada. — (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Jamaica
⚠️ Alérgenos
Leche
