Membrillos y boniatos de Todos los Santos
Preparación
- Pelaremos y cortaremos en rodajas de unos 0,5 cm. de grosor los boniatos y los membrillos.
- Los pondremos a hervir junto con la miel, el agua, 2 ramitas de canela y los anises.
- Lo coceremos en una olla express, durante 8 minutos.
- Cuando estén cocidos los boniatos y los membrillos, los serviremos en una fuente, rociados con la salsa de la cocción.
Ingredientes
- 3 boniatos
- 3 membrillos
- 2 ramitas de canela
- 1 l. de agua mineral
- 1/4 l. de miel
- 1 cucharada de anises (matalauva) — o un chorro de anís
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
