Mermelada de fresas en Mycook
Preparación
- Hoy tenía prisa y he hecho la mermelada en mi Mycook.
- He puesto las fresas, el azúcar y el zumo de limón . Le he puesto Turbo T4.
- He colocado el cestillo de hacer al vapor, al revés encima de la tapadera; pero antes le he quitado el vaso dosificador. De esta manera evita salpicaduras y facilita su evaporación. Le he programado 30 minutos a 110ºC. velocidad 2.
- Pasado este tiempo, se le quita el cestillo, se pone el vaso dosificador y se programa 2 minutos, 120ºC. velocidad 2.
- Ahora solo queda envasarlos en botes de cristal esterilizados y tapar.
- Hoy les he dado la vuelta a los potes para su conservación. Los tendré unas 12 horas más o menos. Ah! Me han salido 3 potes. He probado la mermelada aún caliente y estaba muy buena.
Ingredientes
- 1,5 Kg. de fresas maduras
- 800 gr. de azúcar
- 1 limón — (su zumo)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 32 min
- Comensales
- 3
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
