Preparación
- Trabajaremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Añadiremos el puré de castañas, mezclándolo todo muy bien.
- Incorporaremos la nata montada y por último, las claras montadas a punto de nieve, mezclándolas con mucha delicadeza, de forma envolvente.
- La repartiremos en copas o boles individuales, dejándolas unas horas en la nevera, antes de servir.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 250 gr. de puré de castañas.
- 4 huevos.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 200 gr. de nata montada.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
