Mousse de chocolate blanco
Preparación
- Colocaremos la nata para montar en un recipiente, por lo menos 1 hora en el refrigerador (tiene que estar muy fría).
- Fundiremos el chocolate, troceado, al baño María o en el microondas siguiendo las instrucciones del envoltorio.
- Mezclarlo bien y dejarlo enfriar unos 2 minutos.
- Batiremos la nata con ayuda de unas varillas eléctricas.
- Añadiremos la mitad de la nata al chocolate, hasta que nos quede una mezcla homogénea.
- Incorporaremos con cuidado la nata restante, de forma envolvente.
- Servirlo en pequeñas tazas o vasos transparentes. Lo dejaremos 24 horas en la nevera.
Ingredientes
- 1 tableta de 180 gr. de chocolate blanco, para fundir.
- 200 ml. de nata para montar.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
