Crema de almendras y grosella
Preparación
- Mezclaremos la leche de almendras y el jarabe de grosella.
- Batiremos las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maíz.
- Lo mezclaremos todo en un cazo con la leche, arrimándola al fuego y sin dejar de remover, justo antes de que empiece la ebullición.
- La dejaremos enfriar y reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
- La serviremos en copas de postre, bien fría. Opcionalmente podemos adornarlas con unas frambuesas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1/2 l. de leche entera.
- 2 cucharadas de leche de almendras concentrada.
- 4 cucharadas de jarabe de grosella.
- 4 yemas de huevo.
- 50 gr. de azúcar.
- 25 gr. de harina de maíz
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
