Preparación
- Mezclaremos en la batidora el salmón ahumado con las yemas de huevo y la nata líquida, hasta obtener una crema fina.
- Añadiremos la ralladura de piel de limón y el coñac, sazonándolo con sal y una pizca de pimienta negra.
- Lo colocaremos en copas individuales, reservándolas en la nevera, hasta el momento de servir.
- Podemos acompañarlo con unas tostaditas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de salmón ahumado.
- 1/2 bote de nata líquida.
- 2 yemas de huevo.
- 2 cucharadas de coñac.
- 1 limón — (la ralladura de su piel).
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
