Muffins de manzana y avena
Preparación
- Rociaremos un molde para muffins, con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón grande, mezclaremos la mantequilla, la avena y las pasas.
- En otro bol, mezclaremos la harina integral de trigo, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Añadiremos las claras de huevo montadas a punto de nieve y la miel a la mezcla de avena, mezclándolas bien.
- Uniremos las dos mezclas.
- Añadiremos la manzana rallada.
- Llenaremos las tazas del molde, pero sin acabar de llenarlo.
- Los espolvorearemos con los copos de avena.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 175°C., durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 manzana mediana, sin semillas y rallada.
- 2 claras de huevo.
- 1 taza de suero de leche.
- 1 taza de copos de avena.
- 1 taza de harina de trigo integral.
- 1/2 taza de uvas pasas.
- 1/4 de taza de miel.
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 1/2 cucharaditas de canela.
- 1/2 cucharadita de sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
