Preparación
- Pondremos a recalentar el horno a 175ºC
- Cogeremos un bol grande y mezclaremos los plátanos con la mantequilla, aplastando los plátanos con la mantequilla derretida.
- Iremos añadiendo el huevo, la vainilla y el azúcar mezclándolo bien.
- Incorporaremos el bicarbonato y la sal mientras vamos dando vueltas a toda la mezcla.
- Para finalizar añadiremos la harina tamizada hasta conseguir una masa homogénea.
- Cogeremos un molde de 4x8 y lo pondremos al horno una hora. Estará hecha cuando pinchemos con un palito la masa y no manche.
- Lo sacaremos y lo dejamos reposar unos 15 minutos.
Y ya está listo para servir.
Ingredientes
- 3 plátanos.
- 1/3 de taza de mantequilla.
- 1 taza de azúcar.
- 1 huevo batido.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 1 taza y 1/2 de harina
- Sal.
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 60 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Huevos
