Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- En un bol grande, pondremos la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura en polvo, los huevos batidos, la leche, el aceite vegetal, la sal y el azúcar, mezclándolos bien, empleando una cuchara de madera, hasta que nos quede una masa suave.
- Incorporaremos el maíz cocido a la mezcla, mezclándolo todo muy bien.
- Engrasaremos el molde para hornear, vertiendo en él la mezcla.
- Lo introduciremos en el horno, durante 25 a 30 minutos aproximadamente o hasta que el pan de maíz este firme y dorado por encima.
Lo sacaremos del horno, desmoldeándolo.Lo dejaremos enfriar antes de consumirlo.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1 vaso de harina de maíz
- 1 vaso de harina
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 2 cucharaditas de levadura en polvo o polvo de hornear
- 1/4 vaso de aceite de vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 vaso de maíz cocido
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
