Preparación
- Batiremos la mantequilla reblandecida con el azúcar glas en un bol, hasta que quede cremosa.
- Añadiremos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
- Incorporaremos las almendras molidas y la harina tamizada, mezclándolas con suavidad, de forma envolvente, hasta conseguir una masa uniforme.
- Introduciremos la preparación resultante en una manga pastelera y haremos montoncitos sobre una placa de horno, forrada con papel de hornear.
- Pintaremos con un pincel cada montoncito con huevo batido.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC., hasta que estén dorados, unos 8 o 10 minutos.
- Los retiraremos del horno y aun calientes, los espolvorearemos con azúcar y canela en polvo.
Ingredientes
- 125 gr. de mantequilla reblandecida.
- 125 gr. de azúcar glas.
- 5 huevos.
- 180 gr. de harina.
- 70 gr. de almendras molidas.
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 6 cucharadas de azúcar, para espolvorear
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
