Pan de yogur y hierbas
Preparación
- Engrasaremos un molde de bizcocho de 23 cm. de diámetro.
- Mezclaremos los elementos secos en un bol, añadiremos las hierbas, y haremos un hueco en el medio del montón.
- En otro bol, batiremos los huevos, la mantequilla derretida o el aceite y el yogur. Lo verteremos en el hueco anterior, mezclándolo todo bien.
- Pondremos la masa en el molde, alisando la superficie.
- Espolvorearemos la superficie de la masa con hojas de tomillo, horneándolo en el horno precalentado a 180ºC. durante 40 a 45 minutos, comprobando que está cocido, cuando pinchando en el medio, la varilla debe salir limpia.
- Sacaremos el molde del horno y espolvorearemos con el tomillo fresco, si se desea.
- Dejarlo que repose 10 minutos en el molde, y pasado ese tiempo, desmoldearlo y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 350 gr. de harina
- 10 gr. de levadura
- 125 gr. de maicena
- 2 huevos
- 300 cc. de yogur natural
- 5 cc. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de bicarbonato sodico
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de hierbas frescas
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
