Pasta con calabacín
Preparación
- Cortaremos los filetes de pollo en tiras y las untaremos con aceite de oliva, las hierbas provenzales y la guindilla picada, dejándolas macerar, unos 15 minutos.
- Mientras, lavaremos y cortaremos las puntas del calabacín, cortándolo en rodajas finas y las saltearemos en una sartén, a fuego fuerte, con un poco de aceite unos 5 minutos. Reservarlos.
- Al mismo tiempo, coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio, escurriéndola bien (sin refrescar).
- En la misma sartén, donde hemos hecho el calabacín, freiremos las tiras de pollo.
- Cuando esté hecho, le agregaremos el calabacín reservado y la pasta, dándole unas vueltas, a fuego fuerte.
- Lo serviremos con un poco de queso rallado (opcional).
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 150 gr. de pasta de lacitos
- 2 filetes de pechuga de pollo — (unos 200 gr.)
- 1 calabacín pequeño
- 1 guindilla
- hierbas provenzales
- aceite de oliva
- sal
- queso rallado — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 2
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
