Preparación
- Derretiremos la mantequilla, reservándola.
- A continuación derretiremos el chocolate negro amargo, a fuego medio, sin dejar de mover, para que no se queme.
- Cuando el chocolate se haya derretido en su totalidad, lo retiraremos del fuego y agregaremos, poco a poco, la mantequilla derretida.
- Integrándolo bien y batiéndolo vigorosamente, añadiremos, de una en una, las yemas de huevo.
- Una vez mezclados, agregaremos el azúcar, la harina y los huevos enteros.
- Engrasaremos moldes individuales y los enharinaremos, para asegurarnos que nada se pegue y podamos desmoldearlos fácilmente.
- Trituraremos las galletas María y las mezclaremos con la leche condensada, tiene que adquirir una consistencia arenosa.
- Colocaremos una capa semi-gruesa de esta preparación en cada uno de los moldes, presionándola bien.
- Verteremos la mezcla de chocolate en los moldes.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 15 minutos. Comprobaremos que está listo por completo, introduciendo un palillo, éste debe salir limpio.
- Podemos decorarlos con unos confetis de colores y unas hojitas de menta fresca.
Ingredientes
- 1 tubo de galletas tipo María.
- 1 lata de leche condensada pequeña.
- 2 cucharadas de azúcar refinada.
- 3 cucharadas de harina de trigo.
- 200 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- 2 yemas de huevo.
- 200 gr. de chocolate amargo.
- Para decorar: — XXXX
- confetis de colores.
- hojas de menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
