Preparación
- Pelaremos las frutas y las cortaremos en dados.
- Reservaremos 1/4 de manzana, de pera y de plátano, cortándolos de otras formas para decorar, rociándolos con zumo de limón, para que no se oxiden.
- Pondremos en un bol, la harina, el azúcar, el huevo y 1/2 cucharadita de sal.
- Verteremos el agua mineral y la nata líquida, mezclándolo bien con unas varillas, hasta obtener una masa fina.
- Añadiremos la levadura, removiéndolo de nuevo.
- Incorporaremos las frutas cortadas en dados, removiéndolo bien y verteremos la masa en un molde untado con mantequilla.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 45 minutos.
- Lo retiraremos del horno y dejaremos enfriar, decorándolo con las frutas reservadas.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 90 gr. de harina.
- 60 gr. de azúcar glass.
- 1 huevo grande.
- 1 cucharada de agua mineral.
- 150 gr. de nata líquida.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de mantequilla.
- 1 plátano.
- 1 pera.
- 1 manzana.
- 1/2 limón — (su zumo).
- 1 pizca de sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Canarias
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
