Pastel de puerros
Preparación
- Extenderemos la masa de hojaldre descongelada, sobre una superficie con un poco de harina, dándole el tamaño suficiente, para el molde de horno que se vaya a emplear, y la colocaremos en el molde.
- A continuación le daremos unos pinchazos con un tenedor.
- Por otro lado, picaremos los puerros y los freiremos en una sartén con la mantequilla.
- Una vez fritos (unos 15 minutos), los colocaremos junto con el bacon, cortado a trocitos, en el molde.
- Con la batidora, batiremos la nata líquida, los huevos, la sal, la pimienta y nuez moscada.
- Una vez batido, lo verteremos por encima de los puerros.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º C., hasta que veamos que está cuajado (unos 30 minutos), vigilando el horno. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- masa de hojaldre
- 1 Kg. de puerros
- 90 gr. de mantequilla
- 6 lonchas de bacon
- 2 tazas de nata líquida
- 4 huevos
- sal
- pimienta negra molida
- nuez moscada
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
