Pastelitos de salmón y trucha ahumada
Preparación
- Dejaremos la mantequilla fuera de la nevera, para que se ablande y la trabajaremos con un batidor, hasta que esté espumosa.
- La sazonaremos con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón.
- Pondremos en la batidora eléctrica la preparación anterior, el salmón y la trucha ahumada y 3 cucharadas de nata líquida, batiéndolos, hasta obtener una crema fina.
- Rellenaremos los pastelitos con esta preparación, con la ayuda de una manga pastelera.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 brioches pequeños o pastelitos de hojaldre.
- 2 lonchas de salmón ahumado.
- 2 lonchas de trucha ahumada.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 limón — (su zumo).
- 3 cucharadas de nata líquida.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
Pescado
