Patatas al horno rellenas
Preparación
- Pondremos en el horno precalentado a 200º C. las patatas, bien lavadas y sin pelar.
- Cuando estén cocidas (unos 20 minutos), las partiremos por la mitad y las ahuecaremos.
- Prensaremos con un tenedor el queso y lo mezclaremos con la mantequilla, la sal, la pimienta y la cebolla, muy picadita.
- Lo mezclaremos con la yema de huevo y rellenaremos los huecos de las patatas, con esta preparación.
- Las introduciremos en el horno unos 5 minutos, para gratinarlas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 patatas
- 100 gr. de queso cremoso
- 30 gr. de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 cebolla mediana
- pimienta negra molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
