Patatas al mayordomo
Preparación
- Coceremos las patatas con la piel, en abundante agua hirviendo con sal.
- Pincharemos las patatas con una aguja, para saber si ya estén tiernas (unos 20 a 25 minutos). Las escurriremos y dejaremos enfriar.
- Las pelaremos y una vez frías, y las cortaremos en rodajas.
- Las emplataremos, reservándolas.
- Fundiremos la mantequilla en un cazo y le añadiremos el perejil bien triturado y un poco de pimienta.
- Exprimiremos el limón, agregándolo a la mantequilla.
- Verteremos esta salsa por encima de las patatas y ya podemos servirlas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 patatas grandes.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 ramito de perejil.
- 1 limón — (su zumo).
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
