Laravel — Patatas al microondas gratinadas

Pondremos la cebolla y el ajo, triturados, a sofreír y cuando estén dorados (unos 10 minutos) incorporaremos el bote de tomate triturado.
Añadiremos un pellizco de sal y el orégano y lo terminaremos de sofreír durante 10 minutos, a fuego suave.
Mientras tanto, pondremos en el microondas la barqueta de patatas y las calentaremos 6 minutos a la máxima potencia.
Cuando se hagan las patatas, las pelaremos y cortaremos en rodajas.
Las colocaremos en una fuente de cristal especial para el horno, cubriendo el fondo, colocaremos encima el atún y lo regaremos con el tomate frito.
Batiremos los 4 huevos, añadiéndoles el queso parmesano y una pizca de sal.
Con esa mezcla cubriremos las patatas y el atún.
Meteremos la fuente en el horno a alta temperatura en el gratinador, 5 minutos después, aproximadamente, cuando cuaje el huevo, lo retiraremos y lo serviremos caliente.

Patatas al microondas gratinadas