Preparación
- Colocaremos una capa de tortillas en el fondo de un refractario, cubriéndola con una pequeña cantidad de salsa roja o verde (al gusto), el pollo deshilachado y el queso rallado.
- Seguiremos formando capas con los ingredientes, hasta finalizar con el queso.
- Lo taparemos y hornearemos a 150?°C. en el horno precalentado, durante 10 minutos, hasta que se funda el queso.
- Opcionalmente, podemos agregar frijoles cuando formemos las capas del pay, así le dará un sabor espectacular.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 tortillas de maiz
- 2 tazas de salsa roja o verde — (al gusto)
- 1 taza de pollo cocido y deshilachado
- 1 taza de queso manchego rallado
- fríjoles cocidos — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
