Pechugas de pollo en crema de champiñones
Preparación
- Cocinaremos las pechugas en una sartén con aceite, dorándolas por ambos lados.
- Mezclaremos en un bol, los champiñones con la crema de leche, la leche y sal y lo cocinaremos durante unos 15 minutos, en una cacerola.
- Agregaremos el cubito de caldo, la harina y la pimienta y lo cocinaremos otros 5 minutos.
- Para finalizar, añadiremos la pechuga a la cocción hasta que se termine de cocinar durante unos 5 minutos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes gruesos de pechuga de pollo
- 1/2 kg. de champiñones frescos cortados
- 1 brick de crema de leche
- 1 cubito de caldo de gallina
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de harina de trigo
- sal
- pimienta negra al gusto
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
