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Pechugas de pollo rellenas de queso stilton con jamón
Preparación
- Le haremos un corte a cada pechuga de pollo, como cuando hacemos libros, sin llegar al borde.
- Eliminaremos la corteza al queso y lo cortaremos en 4 lonchas.
- Insertaremos en cada hendidura 1 loncha de queso y 2 trozos de tomate seco escurridos.
- Salpimentaremos las pechugas.
- Envolveremos cada pechuga con una loncha de jamón serrano y las colocaremos sobre una bandeja de horno.
- Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC. durante 30 minutos.
- Serviremos las pechugas cortadas en trozos gruesos, acompañadas con unos brotes de brócoli cocido y unas patatas pequeñas cocidas y untadas con mantequilla.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 125 gr. de queso stilton
- 4 lonchas de jamón serrano
- 50 gr. de tomates secados en aceite
- sal
- pimienta negra molida
- Para acompañar: — XXXX
- brócoli
- patatas cocidas
- mantequilla
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
