Pechugas rellenas de jamón y Chaumes
Preparación
- Abriremos las pechugas por la mitad, sazonándolas con sal.
- Colocaremos en el centro una loncha de jamón cocido y las empanaremos, primero por huevo batido y luego por el pan rallado.
- Repetiremos la operación, para que nos queden bien empanadas.
- Las freiremos en una sartén con aceite bien caliente, para que queden doradas.
- Una vez fuera de la sartén les pondremos encima una loncha de queso Chaumes, para que se funda.
- Serviremos las pechugas con el Chaumes fundido encima, acompañándolos de unos guisantes y unas zanahorias cocidas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 pechugas de pollo deshuesadas.
- 150 gr. de jamón cocido.
- 250 gr. de queso Chaumes cortado en lonchas.
- 1 huevo batido.
- pan rallado.
- 400 gr. de guisantes cocidos.
- 200 gr. de zanahorias baby cocidas.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
