Peras al queso y pimienta rosa
Preparación
- Lavaremos bien las peras, las secaremos y cortaremos por la mitad a lo largo.
- Vaciaremos la parte central, formando un hueco para el relleno.
- Mezclaremos el queso con la pimienta rosa y la cebolleta, cortada en rodajitas muy finas, rellenando con esta preparación las mitades de las peras.
- Las acompañaremos con la lechuga, aliñada con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra molida.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 peras verdes maduras y duras.
- 250 gr. de queso de untar — (Philadelphia, etc.).
- 1 cebolleta tierna.
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa.
- 1 lechuga.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 limón — (su zumo).
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
