Peras rellenas de queso
Preparación
- Lavaremos las peras, las cortaremos por la mitad en el sentido horizontal, retirándoles el corazón con la punta de un cuchillo o con un descorazonador.
- Exprimiremos el zumo del limón, regando con él las peras, para que no se ennegrezcan.
- Batiremos los 2 quesos, el azul y el fresco para untar, agregaremos el azúcar y lo batiremos de nuevo.
- Rellenaremos con esta mezcla los huecos de las mitades de pera, acompañándolas de unas nueces y regándolas con la miel por encima.
- Las espolvorearemos por encima, con canela en polvo.
Ingredientes
- 4 peras de Conferencia.
- 40 gr. de queso azul.
- 80 gr. de queso fresco para untar — (filadelfia, etc.).
- 2 cucharadas de azúcar glas.
- 1/2 limón — (su zumo).
- 10 nueces peladas.
- 5 cucharadas de miel.
- canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
