Preparación
- Retiraremos las espinas del pescado y lo cortaremos en dados, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
- Los colocaremos en 4 platos individuales de horno, previamente untados con mantequilla.
- Mezclaremos el queso parmesano con la mantequilla fundida y la nata líquida, sazonándolo con sal y perejil muy picado.
- Extenderemos esta preparación sobre el pescado, espolvoreándolo con el queso rallado, gratinándolo en el horno precalentado a 240º C. durante unos 10 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de merluza.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 1 sobre de queso rallado, estilo parmesano.
- 8 cucharadas de nata líquida.
- perejil.
- sal.
- pimienta blanca molida.
- 50 gr. de queso rallado.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
