Preparación
- Formaremos con la harina un volcán, en el centro verteremos el vino blanco, el aceite, la sal y la manteca de cerdo, amasándolo bien con las manos.
- Haremos bolitas con la masa y las estiraremos con el rodillo.
- Moldearlas con las manos, formando rollitos y los freiremos en abundante aceite muy caliente.
- Una vez fritos, los dejaremos escurrir sobre papel absorbente y luego los pondremos sobre una bandeja, bañándolos en la miel.
Ingredientes
- 500 gr. de harina
- 300 cc. de aceite de oliva
- 250 cc. de vino blanco
- 1 pizca sal
- 50 gr. de manteca de cerdo
- 100 gr. de miel
- aceite de girasol para freír
Detalles
- Tiempo total
- 80 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Trigo
