Preparación
- Lavaremos los pimientos de Padrón y los tomates cherry. Los secaremos un poco con papel de cocina para que no salpique el agua al momento de freírlos.
- Pondremos un poco de aceite de oliva en una sartén y freiremos los pimientos a fuego suave durante 5 minutos.
- A media cocción pondremos los tomates cherry e iremos dándole vueltas para que se frían juntos, durante 10 minutos más.
- Los serviremos en una bandeja y les pondremos sal gorda por encima, removiéndolos para que se salen por igual.
Ingredientes
- 1 kg. de pimientos de Padrón
- 1/5 kg. de tomates cherry
- Aceite de oliva
- sal gorda
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Galicia
