Preparación
- Lavaremos el pollo, lo secaremos y cortaremos en dados de unos 5 cm.
- Mezclaremos la sal marina con la sal de apio y el pimentón dulce.
- Con esta mezcla, frotaremos bien los trozos de pollo, para que nos queden bien impregnados, insertándolos en 8 pinchos de madera.
- Los colocaremos en una bandeja de horno, regándolos con aceite de oliva, asándolos en el grill del horno precalentado a 200º C. durante unos 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
- Los serviremos recién hechos, acompañados con la salsa Baviera, en una salsera aparte.
- Si no disponemos de esta salsa, la podemos hacer, mezclando salsa mayonesa con una cucharadita de mostaza y algunas hierbas aromáticas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de pollo sin hueso — (pata, pechuga).
- 1/2 cucharadita de sal marina.
- 1/2 cucharadita de sal de apio.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 bote de salsa Baviera.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Huevos
