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Pizza de espelta con melocotón y jamón serrano

Vinos y recetas · ⏱ 30 min · 👥 4 personas · Media

Preparación

Pelaremos los melocotones y los cortaremos en gajos.
Los pasaremos ligeramente por la plancha.
En una sartén sin aceite, tostaremos los piñones.
Con la ayuda de un pelador, haremos escamas del queso parmesano.
Calentaremos las piadinas por ambos lados.
Repartiremos en cada una, un poco de queso fresco, los gajos de melocotón, el jamón, la albahaca, los piñones y las escamas de parmesano