Preparación
- Pelamos los plátanos y los partimos en trozos grandes por la mitad, longitudinalmente.
- Los colocaremos en una fuente refractaria, cubriéndolos de azúcar moreno, la mantequilla derretida y los zumos de limón y naranja.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. y los introduciremos en él, dejándolos cocer durante 10 minutos.
- Los retiraremos del horno y los flambearemos con el brandy. Se pueden servir calientes o tibios.
Ingredientes
- 4 plátanos maduros.
- 3 cucharadas de azúcar moreno.
- 50 gr. de mantequilla.
- 1 limón — (su zumo).
- 1 naranja — (su zumo).
- 3 cucharadas de brandy.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Canarias
