Preparación
- Mezclaremos todos los ingredientes de la marinada, en un recipiente grande donde nos pueda caber el pollo asegurándose de que se disuelve el azúcar.
- Introduciremos el pollo, dejándolo marinar durante 2 horas, dándole la vuelta cada 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo escurriremos los trozos de pollo, los secaremos con papel de cocina, los salaremos y doraremos en una cazuela con aceite, por todos los lados.
- Verteremos los jugos de la marinada, cociéndolo a fuego lento y tapado, durante unos 20 minutos.
- Serviremos el pollo, acompañado de la salsa.
Ingredientes
- 1 pollo deshuesado troceado.
- aceite.
- sal.
- Para la marinada: — XXXX
- 25 ml. de vino tinto.
- 4 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de azúcar.
- 2 cucharadas de zumo de limón.
- unas hojas de menta.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
