Preparación
- Batiremos el jitomate, los dientes de ajo, el perejil, las hojas de laurel, la sal, la pimienta negra y la cerveza, poniéndolo en un recipiente, donde marinaremos los muslos de pollo, durante 12 horas, dentro de la nevera.
- Los asaremos en la barbacoa con carbón vegetal, a fuego no demasiado fuerte, durante de 35 a 40 minutos, dándoles varias vueltas durante la cocción, hasta que estén bien dorados, por todos los lados. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 muslos de pollo.
- 2 cucharaditas de sal.
- pimienta negra molida.
- 1 cerveza.
- 1 jitomate maduro.
- 3 dientes de ajo.
- 1 ramita de perejil.
- 2 hojas de laurel.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- México
