Preparación
- Salpimentaremos las pechugas de pollo y las freiremos en una sartén con un poco de aceite, reservándolas.
- En un cazo, disolveremos la harina en el zumo de piña, añadiéndole la miel, dejándolo cocer, a fuego suave, removiéndolo continuamente, hasta que espese ligeramente.
- Lo verteremos sobre las pechugas, agregándole la piña cortada a trozos, cociéndolo todo junto, durante unos minutos más.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 pechugas de pollo.
- 4 rodajas de piña natural.
- 200 ml. de zumo de piña — (1 vaso).
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de harina de maíz.
- aceite.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- República Dominicana
