Preparación
- Disolveremos la gelatina en 1/4 l. de agua caliente.
- Verteremos 2 cucharadas en el fondo de un molde, dejándola cuajar.
- En la batidora pondremos el arroz cocido, el azúcar, 3 rodajas de piña y la gelatina restante, batiéndolos, hasta obtener una crema suave.
- Fuera de la batidora, agregaremos la nata batida, con delicadeza y de manera envolvente.
- Verteremos la preparación en el molde, reservándolo en la nevera, durante 2 horas, para que cuaje.
- Cuando esté firme, pasaremos el molde por agua caliente y lo desmoldaremos.
- Lo podemos decorar opcionalmente, poniendo encima unas rodajas de piña y unas cucharadas de mermelada de fresa
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 bote mediano de piña.
- 15 gr. de gelatina.
- 1/4 l. de agua mineral caliente.
- 200 gr. de arroz cocido.
- 50 gr. de azúcar.
- 200 gr. de nata montada.
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Leche
