Pulpitos con ajo y perejil
Preparación
- Pondremos en una sartén a fuego suave la ginebra y los pulpitos y los dejaremos cocer 15 minutos, hasta que se evapore el alcohol.
- Les iremos dando unas cuantas vueltas, para que queden bien doraditos, sazonándolos con sal.
- Le añadiremos un buen chorrito de aceite y el ajo y perejil picado.
Listos para servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de pulpitos limpios
- 1/2 vasito de ginebra
- un poco de aceite de oliva
- 4 ramitas de perejil
- 2 dientes de ajo
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Marisco
