Preparación
- Freiremos las gambas ligeramente, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Las pelaremos y cortaremos a trocitos, mezclándolas con el aceite de freírlas, el atún desmenuzado y la mitad de la mayonesa.
- Prepararemos el puré de patatas siguiendo las instrucciones del envoltorio.
- Extenderemos la mitad del puré en una bandeja de horno, poniendo encima la preparación anterior y cubriendo ésta con el resto del puré de patatas.
- Repartiremos el resto de la mayonesa, mezclada con las claras montadas a punto de nieve, introduciéndola en el horno precalentado a horno fuerte, para gratinarlo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 paquete de puré de patatas.
- 1/2 l. de leche.
- 25 gr. de mantequilla.
- sal.
- 2 claras de huevo
- 1/2 kg. de gambas.
- 1 lata mediana de atún en aceite.
- 1 bote de mayonesa.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Pescado
Marisco
