Revuelto de ajetes
Preparación
- Pelaremos los ajos tiernos y los cortaremos en trocitos.
- En una sartén con aceite de oliva, sofreiremos los ajetes, a fuego lento.
- En otra sartén con un poco de aceite de oliva, haremos los huevos revueltos, añadiéndoles sal y 1 cucharada de mayonesa.
- Retiraremos la sartén del fuego, incorporado los ajos tiernos y los langostinos pelados. Les daremos unas vueltas, hasta que los huevos hayan cuajado.
- Lo acompañaremos con unas rebanadas de pan frito y espolvoreado con perejil picado.
Ingredientes
- Para 2 personas:
- 1 manojo de ajos tiernos.
- 300 gr. de langostinos.
- 2 huevos.
- 1 cucharada de mayonesa.
- sal.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- .Para acompañar: — XXXX
- rebanadas de pan frito.
- perejil.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Marisco
