Rollitos con setas y queso Chaumes
Preparación
- Freiremos en una sartén con mantequilla, las cebollas picadas, a fuego suave.
- Cuando esté casi transparente (unos 15 minutos), incorporaremos los champiñones, cortados en trocitos, condimentándolos con el perejil picado, la sal y la pimienta negra, rehogándolos, durante 10 minutos.
- Pondremos este picadillo sobre las lonchas de jamón cocido, enrollándolas a modo de canelones, colocándolos sobre una fuente de horno, untada con mantequilla.
- Las cubriremos con las lonchas de queso Chaumes, introduciéndolas en el horno precalentado a 180º C., hasta que se funda el queso. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 lonchas grandes de jamón cocido.
- 2 cebollas medianas.
- 400 gr. de champiñones.
- 60 gr. de mantequilla.
- 3 cucharadas de perejil picado.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 200 gr. de queso Chaumes.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
