Rollitos de carne con queso y jamón
Preparación
- Aplastaremos los quesitos con un tenedor, mezclándolos con el jamón cortado en trocitos muy pequeños, y el pimiento morrón, también a trocitos.
- Salpimentaremos las escalopas de ternera y repartiremos la mezcla anterior.
- Las enrollaremos y las pasaremos por harina, huevo batido y las almendras picadas.
- Los freiremos en aceite bien caliente, hasta que estén doraditos, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Los podemos acompañar de una ensalada o de puré de patata.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 escalopas finas de ternera.
- 4 quesitos.
- 75 gr. de jamón curado.
- 1 pimiento morrón asado.
- harina.
- 1 huevo.
- 50 gr. de almendras crudas.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para acompañar: — XXXX
- puré de patata
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
