Preparación
- Se baten los huevos, se añade el azúcar, el aceite, la levadura y el anís.
- Se pone encima del mármol y se va añadiendo la harina, hasta que quede una masa, como la de amasar pan.
- Se espolvorea con harina un paño de cocina, se envuelve la masa y se deja reposar durante 10 min. para que fermente.
- Poner una sartén con mucho aceite e ir friendo las rosquillas que se habrán hecho previamente formando con las manos unas bolitas de masa estirándolas luego y uniendo las puntas.
- Sacar las rosquillas de la sartén, ponerlas en un plato con papel absorbente y después espolvorearlas con azúcar.
Comentarios (3)
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C
Carmen Martin Marzo
14 years ago
★★★★★
Como no tenía aceite de girasol, las he hecho con aceite de oliva.El secreto está en absorber bien el aceite en un papel de cocina,e ir cambiándolo con frecuencia.
F
Francesc Martínez Recio
14 years ago
★★★★
Esta semana, las ha hecho mi Sra. con la ayuda de la Sra. Pilar. Han quedado bueniiisimas ¡¡¡.
F
Francesc Martínez Recio
15 years ago
★★★★
Esta receta, me la proporcionó la Sra. Pilar, vecina nuestra en Villafeliche (Zaragoza) y están riquísimas.
Ingredientes
- 2 medidas de aceite de girasol — un vasito de los de cortado
- 2 medidas de azúcar — un vasito de los de cortado
- 2 huevos enteros
- 1 sobre de levadura
- un chorrito de anís
- harina la que admita la masa
- aceite de girasol para freír
- azúcar
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
